سلامة الغذاء تُطرح مجددًا على الطاولة. لبنان الذي يتوقّع ان يقفل العام على استيراد نحو 20 مليون طير مجلّد، يتبين انّ هذا النوع من الدجاج غير مرئي في غالبية السوبرماركات، لماذا؟ لأنّ تجارة تذويبه وبيعه على أساس انّه طازج، او بيعه على شكل طاووق تنشط جداً. والامر سيان حتى في افخم المطاعم، خصوصًا ساندويشات الطاووق. فماذا يحصل؟ وهل يجوز قانونًا تذويبه وبيعه؟ وأين الرقابة؟
فتح تصريح وزير الزراعة في حكومة تصريف الأعمال عباس الحاج حسن عن أنّ استيراد الدجاج المجلّد سيستمر «لكي نحافظ على اسعار تناسب جميع المواطنين»، جدلاً بين المنتجين المحليين لهذه المادة الحياتية الأساسية والمستوردين لها، كمنافسين للانتاج المحلي ومهدّدين لاستمراريته.
في هذا الاطار، يرى رئيس النقابة اللبنانية للدواجن وليم بطرس، أنّ القطاع يتعرّض لهجمة شرسة ومنافسة غير مشروعة. فالاستيراد يتزايد بشكل لافت، بحيث ارتفع من 1000 طن حتى تموز 2021 إلى 4 آلاف طن حتى شهر نيسان الماضي، ومن المتوقع أن يقفل العام على استيراد نحو 20 مليون طير.
