بقلم : المختصّة بتصميم الحميات العلاجية والغذائية ابتسام موسى شريف
تدقيق: فاطمة محمدّ صالح الموسويّ
مَا هو الفيتامينُ الّذي سُمِّيَ بملكِ الفيتاميناتِ؟ ولمَاذا سُمِّيَ بهذا الاسمِ؟
إنّه الفيتامينُ (D). سُمِّيَ بملكِ الفيتاميناتِ لأنّه يدخلُ بألفينِ وظيفةٍ بالجِسم، وهُو الّذي يكوّنُ الهرموناتِ لذلك سُمِّيَ أيضاً (pre-hormone stage) أي مرحلةَ ما قبلَ الهُرمون. وهوَ المَسؤولُ عن تكوينِ هرمونِ الذكورةِ والأنُوثة، ولديهِ وظائفُ مهمةٌ جداً يؤدِّيها بالجِسم، وبدونِهِ لا ينتقلُ الكالسيومُ إلى الدّمِ ومنهُ إلى العظمِ والأسنانِ والجلدِ بواسطةِ فيتامينِ (K2) وفيتامينِ (F). وإذا كانَت كميّةُ الفيتامينِ (D) بالجسمِ كافيةً يزدادُ امتصاصُ الكالسيومِ عشرينَ ضِعفا.
أعراضُ نقصِ الفيتامينِ (D):
• تعبٌ عامٌّ بالجِسم.
• كسلٌ وصعوبةٌ بالحَركة.
• ظهورُ هربسَ على الشِّفاه.
• مناعةٌ ضَعيفَة.
• تعرضٌ لنزلاتِ بردٍ متكرِّرة.
• ظهورُ مشاكلٍ فِي الجِلد.
• هشاشةٌ فِي العِظام.
• تسوسُ أسنانٍ سرِيع.
• سكرٌ مرتفعٌ بالدَّم.
• ضغطُ دمٍ مرتَفع.
• إكتِئاب.
• ألمٌ بالعَضلاتِ بعدَ أيِّ مجهودٍ رياضيٍّ أو عمَل.
أسبابُ نقصِ الفيتامينِ د (D):
ستّونَ بالمئةِ من النّاسِ يعانونَ بشكلٍ عامٍّ مِن نقصِ هَذا الفِيتامين، والسببُ يكمنُ بعدمِ تعرُّضِهم لأشعةِ الشّمسِ لمدّةٍ كافِية، بالإضافةِ لعدمِ تناولِهم هذا الفيتامينَ من مصادرِه الطّبيعيةِ بالطّعام، وزيادةُ التّوتّرِ والإرهاقِ يعملانِ على نقصِه بشكلٍ كبيرٍ جداً حتّى إن تناوَلهُ الشّخصُ وتعرّضَ لأشعةِ الشّمسِ لمدةٍ كافيَة.
مصادرُ الفيتامينِ (D):
• التّعرضُ لأشعةِ الشَّمس.
• الأطعِمةُ مثلَ صفارِ البيض.
• زيتُ كبدِ الحوتِ Cod liver oil 1000mg.
• فيتامينُ D3.
كيفَ يؤخذُ الفيتامينُ D بالطَّريقةِ الصَّحيحة؟
• الفيتامينُ د (D) مِن الفيتاميناتِ الّتي تُخزَّنُ بالجسمِ والّتي لا يكونُ امتِصاصُها جيّداً إلّا مَع الدّهون، لذلِك قبلَ تناولِ الفيتامينِ د علَينا أن نأخذَ أحدَ أنواعِ الدّهونِ الصحيَّة، إمّا ملعقةُ طعامٍ من زيتِ الزَّيتون، أو ملعقةُ زيتِ جوزِ الهِند، أو نِصفَ حبّةِ أفوكادو، أو بيضةً مقليةً بالسَّمن، أو بزبدةٍ حيوانيّةِ المَصدر.
• ويجبُ أن نتذكّرَ دائماً أنّّ فحصَ الفيتامينِ D مهمٌّ جدّاً ولا يجبُ تناولُ هذا الفيتامينِ قبلَ أن نحلِّلَ كميّتَهُ داخلَ أجسامِنا ونأخذَه عن طريقِ وصفةِ طبيب.
هل كنتَ تعرفُ من قبل طريقةَ تناولِ الفيتامينِ (D) أو أخبركَ بها طبيبُك؟
